27 января 2013 г.

ЗА КОФЕЙНЫМ СТОЛИКОМ

Имбирный кофе для холодного февраля
За окном мороз и низкие серые тучи,- поэтому и настроение как вода в замерзшей луже,
и где-то потерялся задор и ощущение,что ты-королева  и все можешь...
да и кашель подкрался незаметно.... 
"Если не знаешь, что делать,хотя бы выпей кофе",-говорит Челси Клинтон !
ДА! И у меня есть подходящий рецепт для такого дня!
Итак,прежде всего необходимо приготовить имбирную воду.
Свежий корень имбиря очистить от кожуры(ножом, как картошку), натереть на крупной терке, бросить в закипающую воду(примерно один мелкий корешок на литр воды) и варить на очень медленном, почти воображаемом огне пять минут-имбирная вода готова .Ею можно вот прямо сейчас заваривать чай или просто пить без всякого чая, добавив лимон (лайм),сахар,а лучше мед по вкусу. А можно остудить и потом сварить на ней кофе.
 Кофе  на имбирной воде варят так же ,как на обычной, только специй потребуется гораздо меньше или вовсе никаких. Можно добавить кардамон, корицу- и это все!
Жить моментом и наслаждаться им, по-моему, не самый плохой вариант!
Допью кофе и с новыми силами пойду фотографировать МК по волосам из ниток для кукол Удачи!!!!